Tussen het groen van Landgoed De Groote Scheere, vlak bij Holthone, vind je De IJsbarones: een plek waar ambacht, boerderijleven en genieten samenkomen. Hier wordt boerenijs gemaakt zoals het bedoeld is: vers, romig en vol van smaak, rechtstreeks van melk van eigen...
Aan de rand van het Vechtdal, in Holtheme, ligt Kaasmakerij en Boerderijwinkel De Kiefte. Hier maken Gerwin en Gertia Reinders, de achtste generatie op deze plek, ambachtelijke boerderijkaas van de melk van hun eigen koeien. Wat op het land begint, eindigt als een...
In het Vechtdal wordt met zorg en vakmanschap gewerkt aan een echte Nederlandse klassieker. Bij Het Eitje draait alles om romige advocaat en zachte tokkelroom, gemaakt met verse eieren uit de streek. Wat begint met een simpel ingrediënt uit de regio, groeit uit tot...
In Zwolle, op bedrijventerrein De Marslanden, brouwen de broers Jasper en Joost Allema met passie hun eigen speciaalbieren. Wat begon als een gedeelde hobby van twee liefhebbers, groeide uit tot Brouwerij Allema: een zelfstandige brouwerij waar vakmanschap, familie en...
Bij Boerderij De Huppe, aan de rand van Zwolle, draait alles om rust, ruimte en ontwikkeling. Tussen het groen vind je een plek waar mens, natuur en maatschappij op een heel eigen manier samenkomen. Als leer-werkboerderij én sociale onderneming verwelkomen Wilma en...
