In het hart van het Vechtdal runnen vader en zoon Meilink met trots hun boerderij Eerlijk Rund. Hier groeien runderen op in alle rust en ruimte, met zorg voor dier, natuur en smaak. Het resultaat? Eerlijk, mals en gezond vlees van topkwaliteit, rechtstreeks van de boerderij naar jouw bord.
De boerderij werkt met het ras Belgisch Blauwe, bekend om zijn kenmerkende witte vacht met blauwe of zwarte vlekken. Het vlees van dit ras bevat slechts 5% vet, twee tot drie keer minder dan gemiddeld, met een gunstige verhouding tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren. Gezond, verantwoord en vooral: vol van smaak.
De runderen krijgen gras, maïs en luzerne van eigen bodem. Zo weet je precies wat je eet: puur vlees zonder toevoegingen, antibiotica of E-nummers. De dieren leven op kleine schaal, met veel aandacht voor welzijn en voeding. Het vlees wordt verwerkt door een lokale ambachtelijke slager en direct diepgevroren om smaak en kwaliteit te behouden.
Bij Eerlijk Rund proef je de smaak van het Vechtdal. Lokaal, traceerbaar en eerlijk geproduceerd. Van stoofvlees tot biefstuk, van Hollandse pot tot wereldgerecht: met het vlees van Eerlijk Rund haal je een stuk vakmanschap en vertrouwen in huis.
Eerlijk Rund
Holthemereschweg 2i
7787 ER Holtheme
📞 06 383 649 41 (na 18:00)
🌐 www.eerlijkrund.nl