De boerderij van familie Emmink ligt tussen de Staatsbossen en het Reestdal in. Onder de merknaam Uut ’t Veld Boerderijvlees wordt kwaliteitsvlees van het Frans vleesras Blonde d’Aquitaine regionaal verkocht. Het vlees van de allerhoogste standaard gaat over de toonbank in de boerderijwinkel zelf, maar wordt ook verkocht vanuit verschillende supermarkten en streekwinkels in de regio.
Onze elegante, grote dieren hebben een goede bespiering en zeer constante vleeskwaliteit. Echt boerderijvlees, noemen wij dat. Onze dieren lopen bijna het jaarrond buiten en zijn ’s winters gehuisvest in ruime hokken met stro. De voeding voor onze dieren wordt door onszelf verbouwd en aangevuld met krachtvoer.
Slager Gert laat het vlees voldoende rijpen en besterven, voordat hij het verwerkt. Dit natuurlijke proces bevordert de smaak, malsheid, houdbaarheid en stevigheid van ons vlees. Naast ons rundvlees assortiment verkopen wij ook scharrelkip, varkensvlees, kroketten en bitterballen, BBQ arrangementen, gourmetschotels en streekproducten. Onze kroketten en bitterballen zijn gemaakt van het lekkerste draadjesvlees, op smaak gemaakt met de fijnste kruiden en ouderwets lekkere bouillon, zonder E-nummers, geur- en/of smaakstoffen.
Op zoek naar een mals stuk vlees?
Uut ’t Veld Boerderijvlees
Westerhuizingerweg 20
7707 RH Balkbrug
06 557 17 099
www.echtboederijvlees.nl
info@echtboederijvlees.nl
Openingstijden
Onze boerderijwinkel is iedere vrijdag tussen 13.00 en 18.00 uur, op zaterdag tussen 09.00 en 17.00 uur of op afspraak geopend. Je bent van harte welkom!