Ben je op zoek naar verse zuivelproducten met een verhaal? Maak kennis met Zuivelboerderij de Waard, een prachtig melkveebedrijf gelegen aan de Hoofdweg 22 in Balkbrug. Peter en Klara van den Bosch verwelkomen je graag in hun wereld van heerlijke zuivelproducten.
Een melkveebedrijf met geschiedenis
In 2016 heeft Zuivelboerderij de Waard officieel de stap gezet naar het verzuivelen van hun eigen melk. Wat eerst begon als huis-, tuin- en keukenzuivel groeide vanaf 2016 al snel uit tot een professioneel bedrijf. Peter en Klara zijn trots op hun diverse assortiment dat bestaat uit yoghurt, boter, karnemelk, verschillende dranken, vla, kwark, chocolademelk en kefir. Genoeg keuze voor liefhebbers van (h)eerlijke, lokale zuivelproducten!
De naam ‘Zuivelboerderij de Waard’ heeft zijn oorsprong in de geschiedenis van Peter zijn ouders, die hun boerderij in de uiterwaarden van de IJssel in Zwolle hadden. Met de verhuizing naar het Reestdal nam de familie de naam mee, en nu grappen ze vaak dat ze in de uiterwaarden van de Reest liggen.
Passie voor zuivel, gemaakt met liefde
Wat drijft Peter en Klara om dit bedrijf te runnen? Het verzuivelen is voor hen meer dan een bedrijf; het is een manier om hun verhaal te delen en mensen te betrekken bij het boerenleven. Zuivel van de Waard is een begrip geworden. De boerderij is nu een plek waar mensen niet alleen zuivel kopen, maar ook de passie en toewijding van de boeren achter het product ervaren.
Trots op groei en betrokkenheid
Het succesverhaal van Zuivelboerderij de Waard is te danken aan hun toewijding aan kwaliteit en de sterke band die ze hebben opgebouwd met hun klanten. Klara voelt zich trots wanneer ze mensen met zuivel van De Waard ziet lopen in de supermarkt. De groei van 1000 liter naar 3000 liter per week was een uitdaging en ging erg snel. Maar met de eigenwijsheid om door te gaan hebben ze het waargemaakt.
Het belangrijkste voor hen is het verkleinen van de afstand tussen producent en consument. Het bedrijf zet in op duurzame groei binnen een straal van 30/35 km. Ze doen dit door transparant te zijn in wat ze doen, en stellen hun erf vaak open voor mensen om een kijkje achter de schermen te nemen!
Een toekomst van samenwerking en zorg
Hoe ziet de ideale toekomst eruit voor Zuivelboerderij de Waard? Peter en Klara hebben plannen voor een Boeren Wellness en denken na over een zuivel terras op de boerderij, waarbij ze overwegen om vanuit Klara’s achtergrond de zorg hierin te betrekken. Ze zijn actief betrokken bij regionale samenwerkingen en hopen met initiatieven zoals Proef Oost nieuwe samenwerkingen tussen streekproducenten te stimuleren.
Nieuwe producten en sociale media
Ben je benieuwd naar nieuwe producten of acties? Zuivelboerderij de Waard heeft plannen om te starten met halve liters voor een aantal producten, iets waar veel vraag naar is!
Volg Zuivelboerderij de Waard op Instagram (@zuivelboerderij_de_waard) en Facebook voor het laatste nieuws, leuke weetjes en heerlijke zuivelmomenten. Koop lokaal, proef de passie en geniet van zuivel zoals het bedoeld is!